Bombe énergique : 80 nouvelles recettes

Saturday, January 4, 2020 Edit

Description du produit Les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines? Peut-on les supprimer ou les atténuer? Comment reconnaître d'emblée les goûts de bouchon, d'oxydation, de réduction... Quatrième de couverture Version anglaise du Nez du Vin Les Défauts : Faults. Les principaux défauts olfactifs des vins, les reconnaître, leurs origines et comment les éviter. 12 molécules-témoins en lien direct avec la composition moléculaire des vins atteints.